Como bien sabéis nuestra perdición es el comer, comer cantidad, calidad y a buen precio mejor que mejor, en Ciudad de México no vais a tener ningún problema por encontrar cientos de lugares donde degustar las mejores recetas mexicanas, ni todo es picante ni todo son fajitas, hay muchos otros platos que os vamos a recomendar probar, a demás de compartir aquellos sitios en los que estuvimos comiendo. Antes de empezar quisiéramos destacar que dentro de los países que hemos estado a lo largo de estos años, México ha sido uno de los que mejor hemos comido y donde mejor se ha adaptado la gastronomía a nuestros gustos, no somos nada exquisitos y no hacemos ascos a nada, por lo que estoy seguro que en México hambre no vais a pasar.
- La Casa de Toño:
La Casa de Toño, fue el primer sitio donde probamos la gastronomía mexicana, fuimos a cenar gracias a la recomendación del recepcionista del hotel, pudimos ver que es un lugar muy típico para pasar una buena velada entre los mexicanos, el percibir que no era un sitio solo lleno de turistas nos dio muy buena espina, es un sitio con un menú y una carta bastante amplia y buena, con unos precios muy accesibles a todos los bolsillos. La atención de los camareros fue muy buena, atentos en todo momento y sobre todo muy rápido, quizás porque les interesa dejar la mesa libre cuanto antes ya que estaba el local lleno de gente.
Entre los platos que probamos os diré.
Pozole- una maravilla de guiso, la especialidad del sitio, estaba tan bueno que después lo hemos ido pidiendo en otros restaurantes, pero ese fue el que más nos gustó.
Enchiladas verdes- unos rollitos de tortilla mexicana con pollo desmenuzado que tenían una salsa de crema y queso muy rica.
Tacos- pedimos una variedad de tacos, pero quisiera destacar los de cochinita, estos tacos de cerdo deshilachado con una salsa guisada y un toque ligero de picante es una delicia que tendréis que probar aquí.
Flautas- con una tortilla parecida a la de las enchiladas algo más blandurrias y finas, las pedimos de pollo deshilachado y una salsa creo recordar que agria y sobre estas muchísima lechuga, no estaban mal, pero no fue de lo mejor que pedimos.
Quesadillas- pudimos probar unas de pollo y otras de picadillo, muy ricas pero distintas al concepto de quesadilla al que estamos acostumbrados, eran mas parecido a unas empanadillas grandes rellenas de lo que tu quieras. Muy ricas también.
Dirección: hay muchas delegaciones de este restaurante, pero os diremos donde fuimos nosotros.
Calle Londres No. 144 Col. Juárez, Alc. Cuauhtémoc, CDMX, C.P. 06600
Horario: ABIERTO LAS 24 horas.
- Salón Corona:
Si vas por la calle no te llamaría la atención este lugar, incluso pasarías de largo por pensar que allí no comerías bien, es un sitio muy muy sencillo ideal para picotear bien con unas cervezas, a nosotros el picoteo se nos fue de las manos y terminamos comiendo como si no hubiese un mañana, la cantidad de tacos y comida que pedimos fue demasiado, pero todo nos gusto salvo uno de los platos, el taco de chicharrones, no porque estuviese mal cocinado, si no por que nos resulto muy grasiento, el chicharrón allí no es como al que acostumbramos aquí, allí es como un guiso de la corteza muy melosa y con mucha grasa, muy fuerte de sabor. Sin embargo probamos otra cantidad de platos exquisitos, a destacar del Salón Corona.
Tacos- es la especialidad de la casa, la variedad de tacos que tienen, nosotros probamos varios que nos gustaron mucho, tacos Pastor, tacos cochinita pibil, tacos de picadillo y por último de mole verde, todos ellos os lo recomendamos para probar.
Sopa Azteca- Esta sopa es un guiso muy típico de la gastronomía mexicana, es como una sopa de tomate natural con las tortillas mexicanas en tiras y guisadas en esta salsa como si de pollo se tratase, a demás tiene un toque picante de los distintos tipos de chile que utilizan, no es excesivamente picante o así tienes la opción de pedirlo.
Guacamole- Nada que no conozcamos ni sorprendente, pero la verdad que es un guacamole natural elaborado en el momento muy rico que es ideal para acompañar a tanto taco.
Dirección: Hay varias sucursales, nosotros estuvimos en pleno centro histórico de la ciudad
Calle de Filomeno Mata 18, Centro Histórico de la Cdad. de México,
Centro, Cuauhtémoc, 06000 Colonia Centro, CDMX
- Restaurante La Casa de los Azulejos:
Este edificio es una parada obligada cuando pasas por la ciudad de México, por su ostentosidad en el interior, donde la porcelana y la cerámica es la protagonista de este magnífico edificio, que fue residencia de los Condes del Valle de Orizaba, sus platos de cerámica de Talavera darán un gusto especial a tus alimentos.
Aunque su comida es mas internacional que los dos anteriores, también tiene alguna delicia mexicana con la que compartir con vosotros.
Pozole verde estilo poblano- un pozole parecido al rojo, la diferencia en este es que tiene aguacate y chile poblano.
Burritos norteños- son unos burritos como los conocemos rellenos de jamón con una salsa de tomate, chile, cilantro y ajo.
Enchiladas de mole poblano- son unas tortillas rellenas de pollo deshilachado y bañado como si no hubiese un mañana en mole poblano, muy muy rico.
Chile en nogada- es un chile relleno de carne bañado en una salsa blanca y granada, es un contraste divertido de color y sabor.
Dirección: Av. Madero 4, Centro Histórico, Ciudad de México,
06500, México.
Web: https://www.sanborns.com.mx/Restaurante/
- Corazón de Maguey:
Ubicado en pleno centro del barrio de Coyoacan, este restaurante típico mexicano y a la vez mezcalería donde podrás disfrutar de una selección del mejor mezcal. mientras comes puedes ver a la gente caminar por la plaza y las ardillas trepar a los árboles, es todo un espectáculo, pero más allá de eso, su comida es simplemente deliciosa. Esta vez no fuimos nada originales y nos saltamos la comida mexicana por un día, por tomarnos unas deliciosas amburguesas acompañados para beber con un coctel elaborado principalmente con mezcal.
Igualmente en su carta puedes degustar platos típicos mexicanos como la cochinita, sopes de tuétano, enchiladas o el mole negro. Si vais a Coyoacan, parar en Maguey.
Dirección: Jardín Centenario 9-A, Coyoacán Centro,
C.P. 04000 México D.F.
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